{"id":73456,"date":"2019-05-27T11:02:17","date_gmt":"2019-05-27T11:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/marcolift.com\/las-mesas-elevadoras-de-acero-inoxidable-clave-en-el-envasado-de-carne\/"},"modified":"2025-06-27T14:57:18","modified_gmt":"2025-06-27T14:57:18","slug":"las-mesas-elevadoras-de-acero-inoxidable-clave-en-el-envasado-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marcolift.com\/es\/las-mesas-elevadoras-de-acero-inoxidable-clave-en-el-envasado-de-carne\/","title":{"rendered":"Las mesas elevadoras de acero inoxidable, clave en el envasado de carne"},"content":{"rendered":"<p>Uno de los principales grupos de supermercados de Europa tiene su propia f\u00e1brica de procesado y reenvasado de carne. Una tarea frecuente en la f\u00e1brica es transferir piezas de carne grandes, pesadas y de forma inc\u00f3moda de los carros a las cortadoras. Se trata de una fase dura para los operarios, que tienen que estirarse hacia la parte superior del carro e inclinarse hacia la parte inferior mientras sostienen una carga de hasta 15 kg.  <\/p>\n<p>Por tanto, la soluci\u00f3n de elevaci\u00f3n debe ser segura y ergon\u00f3mica para los operarios, adem\u00e1s de robusta y fiable para mantener los costes bajos. En esta aplicaci\u00f3n relacionada con la alimentaci\u00f3n, sin embargo, tambi\u00e9n hay otra exigencia importante: la capacidad de soportar limpiezas frecuentes. <\/p>\n<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-73456 gallery-columns-4 gallery-size-thumbnail'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"256\" height=\"341\" src=\"https:\/\/marcolift.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Lift-ss-1.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"254\" height=\"339\" src=\"https:\/\/marcolift.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Lift-ss-2.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"242\" height=\"323\" src=\"https:\/\/marcolift.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Lift-ss-4.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon portrait'>\n\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"239\" height=\"319\" src=\"https:\/\/marcolift.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Lift-ss-5.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p><a href=\"http:\/\/www.goederenlift.net\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">RDL Engineering<\/a> (Izegem, B\u00e9lgica) recomend\u00f3 e instal\u00f3 una soluci\u00f3n de mesa elevadora de acero inoxidable de VPG. Xavier De Leersnijder, de RDL, explica los estrictos requisitos de higiene: \u00abLas doce mesas elevadoras se limpian a diario a fondo con agua y productos de limpieza. Eso significa que todos los componentes -el\u00e9ctricos, mec\u00e1nicos e hidr\u00e1ulicos- tienen que soportar condiciones muy agresivas.\u00bb <\/p>\n<p>\u00abAdem\u00e1s, el foso donde funcionan las mesas elevadoras tambi\u00e9n se vac\u00eda para limpiarlo a fondo cada semana. Eso significa que las mesas elevadoras no pueden fijarse permanentemente en \u00e9l. En su lugar, se fijan a unos bastidores especiales dise\u00f1ados para facilitar la limpieza y evitar que se adhieran restos de comida.\u00bb<\/p>\n<p>RDL y su cliente optaron por una soluci\u00f3n basada en las mesas elevadoras de acero inoxidable de VPG. \u00abLa completa instalaci\u00f3n personalizada de VPG ofrec\u00eda la fiabilidad, ergonom\u00eda y bajo coste de propiedad que exig\u00eda el proyecto\u00bb, contin\u00faa Xavier. \u00abTambi\u00e9n fue f\u00e1cil incorporar funciones de seguridad, como sensores y controles para garantizar el posicionamiento correcto de las estanter\u00edas y las carretillas.\u00bb  <\/p>\n<p>En palabras de Rutger Clov\u00e9n, KAM de VPG: \u00abLa soluci\u00f3n de VPG permite subir y bajar el carro desde el foso en el suelo, por lo que los operarios siempre pueden trabajar en la ventana m\u00e1gica, a una altura de 700-1100 mm y sin estirarse ni agacharse. Con la espalda y el cuello protegidos, los operarios pueden trabajar m\u00e1s tiempo, de forma m\u00e1s segura y un 40% m\u00e1s r\u00e1pido. Y con la instalaci\u00f3n al alcance de la mano a trav\u00e9s del panel de control de f\u00e1cil acceso\u00bb.<\/p>\n<p>La f\u00e1brica de procesamiento de carne presentaba otro reto: una vez instalada, la soluci\u00f3n no pod\u00eda retirarse para modificarla. \u00abOptamos por construir un prototipo para su aprobaci\u00f3n y, a continuaci\u00f3n, entregar unidades id\u00e9nticas en el emplazamiento\u00bb, explica Xavier. \u00abProbamos y perfeccionamos, y volvimos a probar, hasta que todo estuvo perfecto. S\u00f3lo cuando nuestro cliente estuvo totalmente satisfecho, iniciamos la producci\u00f3n en serie\u00bb. A pesar de todas las pruebas rigurosas, el proyecto dur\u00f3 s\u00f3lo un a\u00f1o desde el primer contacto hasta la puesta en marcha final\u00bb.  <\/p>\n<p>Rutger Clov\u00e9n, KAM de VPG, afirma que el proyecto demuestra lo f\u00e1cil que es personalizar las mesas elevadoras VPG para aplicaciones espec\u00edficas y exigentes. \u00abSiempre estamos aqu\u00ed para asesorarle. Pero tambi\u00e9n ayuda el hecho de que ya incorporamos caracter\u00edsticas como paquetes de alimentaci\u00f3n y controles de f\u00e1cil acceso pero bien protegidos. Fueron importantes para que nuestra soluci\u00f3n resistiera lavados repetidos\u00bb.<\/p>\n<a href=\"https:\/\/marcolift.com\/contact\/quotation\/\" class=\"button primary is-primary is-large\" >\n\t\t<span>Solicitar presupuesto<\/span>\n\t<\/a>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los principales grupos de supermercados de Europa tiene su propia f\u00e1brica de procesado y reenvasado de carne. 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